在超市琳琅满目的饮料货架上，果汁总是以其健康、自然的形象吸引着消费者。你真的喝到的是纯正果汁吗？很多时候，我们购买的‘果汁’可能只是添加了香精和色素的‘水果味饮料’。为了帮助大家轻松辨别真假果汁，我们只需要一些简单的家庭实验工具：一个透明玻璃杯、一张白色纸巾和清水。

我们可以通过观察颜色来初步判断。将少量果汁倒入透明玻璃杯中，纯正果汁的颜色通常较为自然，可能会有轻微沉淀（因为含有果肉纤维），而假果汁的颜色往往过于鲜艳均匀，像是人工调制的。

进行一个简单的‘纸巾测试’：取一张白色纸巾，滴几滴果汁在上面。如果是真果汁，颜色会慢慢渗透并可能留下天然的色素痕迹，但不会立即形成非常鲜艳且不褪色的斑点；而假果汁由于含有人工色素，往往会留下鲜艳、持久的颜色，且边缘清晰。

另一个方法是稀释实验：将果汁与等量清水混合。真果汁在稀释后颜色会变淡，但依然保持一定的天然浑浊感；假果汁则可能颜色迅速变浅或分层，因为人工色素的溶解度不同。

阅读产品标签也是关键。真正的果汁配料表中水果成分应排在首位，且不应出现‘水果味’、‘香精’、‘色素’等字样。例如，纯果汁的标签会写‘100%果汁’，而假果汁可能标注为‘果汁饮料’或‘水果风味饮品’。

通过这些简单的方法，你可以快速识别出杯中的是营养丰富的水果精华，还是仅仅是色素的伪装。记住，多一份警惕，就能为健康多添一份保障！